【SOE-073】ギリモザ 無限絶頂！激イカセFUCK Ami 百亿独角兽IPO备案！小菜园拟港股上市
8月23日晚间【SOE-073】ギリモザ 無限絶頂！激イカセFUCK Ami，中国证监会官网发布《对于Xiaocaiyuan International Holding Ltd.（小菜园海外控股有限公司）境外刊行上市备案示知书》。
这意味着，小菜园海外控股有限公司（以下简称小菜园）在陈述港股IPO的说念路上，迈出了遑急一步。
区别于多数头部录取餐饮连锁品牌，小菜园属于青出于蓝，但在陈述港股IPO之前估值已达100亿元。这家公司有何独特之处？又有何发展插手？
完成境外上市备案
备案示知书走漏，小菜园通过其境内运营实体安徽小菜园餐饮贬责有限牵扯公司提交境外刊行上市备案材料，并已被中国证监会海外配合司收悉。
中国证监会海外配合司按照关系条款，对小菜园的备案事项包括：小菜园拟刊行不跳跃2.18亿股平淡股并在港交所上市。
转头小菜园陈述港股IPO的历程，始于2024年1月向港交所递表，尔后因为财务数据失效于2024年7月更新招股书，不绝激动港股IPO程度。
招股书走漏，小菜园开发于2013年，主打徽菜脾性。对比同业业可比公司，西贝莜面村、外婆家均开发于1988年，绿茶集团开发于2008年。
即小菜园在国内头部录取餐饮连锁品牌中属于青出于蓝，但其在国内群众便民录取餐饮阛阓（平均客单价在100元以内）占据了一隅之地。
弗若斯特沙利文论述走漏，2023年按照收入策动，小菜园在国内群众便民录取餐饮阛阓的细分阛阓（客单价50元至100元）排行第一。
图说：图中品牌A、B、C、D分裂是太二、绿茶、呷哺呷哺、外婆家。
图为：2021年至2023年，小菜园的部分财务数据
如今，小菜园完成了境外上市备案，接下来需要加速IPO程度。中国证监会海外配合司称，小菜园如果自备案示知书出具之日起12个月内未完成境外刊行上市，拟不绝激动需更新备案材料。
如果小菜园完成境外刊行上市，在上市后15个责任日内，应通过中国证监会备案贬责信息系统论述刊行上市情况。
同期，自上述备案示知书出具之日起至本次境外刊行上市扫尾前，小菜园如果发生要紧事项，应凭据境内企业境外刊行上市联系门径，通过中国证监会备案贬责信息系统论述。
突显录取餐饮工业化脾性
在竞争横蛮的录取餐饮范围，小菜园奈何其后居上？
率先，小菜园的独创东说念主兼董事长汪书高，在餐饮行业领有跳跃20年的教养。其在创立小菜园之前，还是经营了多家餐饮企业，并于2021年5月任安徽省烹调协会副会长。
其次，小菜园连年来在经营阵势上充满了浓厚的工业化气味。
2018年至2023年，小菜园的门店终清亮从第100家到第500家的冲破。技术，小菜园在2021年开发了中央厨房，进步了门店食物安全法式、质地限度和运营效劳。
招股书走漏，中央厨房不错集会采购食材进行粗加工，再将家具送往小菜园位于国内各地的仓库，凭据及时需求补充门店库存。
由于大部分烹调工序从后厨转向中央厨房，新开门店可从简多数厨房装修、开采采购和东说念主员的成本。小菜园瞻望，将来，公司每家新开门店仅需2名后厨职工，分裂是1名厨师长、1名副厨师长。
现在【SOE-073】ギリモザ 無限絶頂！激イカセFUCK Ami，小菜园仍在扩大中央厨房产能，已在安徽马鞍山兴修中央厨房，四条多功能坐褥线包括坐褥调味包、速冻成品、酱卤成品及净菜。
不外，小菜园的上述经营阵势，历练其对中央厨房、仓库、门店及物流质地的限度。
终末，小菜园2023年在门店诈欺炒菜机器东说念主，以进步门店责任经由的自动化，以及终了操作调味精确和菜品口感结识的效劳。
招股书走漏，每台炒菜机器东说念主的价钱为5万元。小菜园这次陈述港股IPO，拟将部分召募资金用于采购3000台炒菜机器东说念主。
加速门店彭胀存隐忧
历练小菜园经营阵势的另一个问题，在于其将来三年的门店彭胀规划。招股书走漏，2024年、2025年及2026年，小菜园拟新开门店数目分裂约为160家、190家及230家。
欧美性爱如果不算闭店数目，小菜园到2026年底的门店数目将跳跃1100家，而扫尾2023年末的门店数目为542家。即小菜园规划在将来3年将门店数目翻一倍。
业内东说念主士先容，面前录取餐饮连锁品牌为了霸占阛阓，均在大举引申门店数目，也成为其将来增长的遑急能源。
对比来看，小菜园将来的门店彭胀规划，明显快于前几年。2021年、2022年、2023年及2024年前4个月，小菜园新开门店数目分裂为107家、48家、132家及62家。
小菜园辅导风险称，公司门店的大部分店长及厨师长，均是从门店下层晋升，可能莫得实足有教养的现存门伴计工协助开设新门店。同期，公司即使能按规划开设新门店，这些新门店可能既无法盈利，也无法获取与现存门店同样的功绩。
此外，小菜园现存门店集会在新一线、三线及以下城市，一线城市的门店数目扫尾2024年4月底为89家，占比15.03%。
业内东说念主士辅导，一线城市被以为是餐饮企业的兵家必争之地，主若是当地客户的滥用智商更强，亦然繁密成本的蛊惑地。
现在，小菜园正在诡计港股IPO，思要投资者助力其门店彭胀规划，需要回应的是奈何保证新门店质地，以及奈何均衡在种种城市中的门店数目占比。
